Matcha Tea fördert Langlebigkeit
Das Geheimnis von Matcha und Longevity liegt an den vielen Antioxidantien und Catechinen, die er enthält. Doch dies ist nicht einmal der Hauptgrund für die enorme Kraft der Verjüngung durch Matcha Tee: Denn „Matcha ist eines der gesündesten Getränke der Welt, nicht nur wegen der Antioxidantien, sondern auch wegen spezieller Pflanzenmoleküle, die "Xenohormetine" getauft wurden. Diese entstehen, wenn Pflanzen unter widrigen Bedingungen wachsen“, sagt Dr. David Sinclair. „Wenn wir sie zu uns nehmen, stärken sie unsere Überlebensabwehr, die gegen Krankheiten und Alterung kämpft.“ Matcha wird im Schatten angebaut, was die Pflanzen stresst und sie dazu veranlasst, aktive Verbindungen zu produzieren, erklärt Dr. Sinclair.